line
right

Äppelpaj med vaniljsås

 

 

Ingredienser

3 dl grädde 
1 vaniljstång 
3 äggulor 
2 msk socker 

Som alternativ går det utmärkt att använda färdig vaniljsås.

Dela vaniljstången koka upp med grädden. Tag av kastrullen och låt grädden svalna. Ta ur vaniljstången och skrapa ner fröna i grädden. Vispa ihop äggulorna och sockret, och häll blandningen i grädden. Värm såsen försiktigt tills den är förhållandevis tjock. Låt kallna.